1、再者，湘西腊肉也是湘菜中的一道佳肴湘西腊肉选用优质猪肉，经过腌制晾晒熏烤等工艺制成腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，肥瘦相间，口感鲜美湘西腊肉可以单独食用，也可以与其他食材搭配烹饪，如腊肉炒年糕腊肉炒蒜苗等，都是非常美味的家常菜此外，湖南米粉也是湘菜中的一道特色美食湖南米粉选用优质。
2、花菜烧肉这是一道家常菜，将花菜即西兰花与五花肉一起炖煮，肉质鲜嫩，花菜吸收了肉汁，味道浓郁湘味小炒肉选用猪后腿肉切片，快速翻炒，加入蒜苗辣椒等配料，肉质紧实，味道鲜香血旺这是一种以鸭血或猪血为主要食材的菜肴，加入豆腐腊肉黄豆等食材，以及大量的辣椒和花椒，麻辣鲜香。
3、12 回锅肉这是一道湖南地区的经典名菜，以五花肉为主料，味道鲜美，口感独特13 糖醋里脊这道菜是湘菜中非常受欢迎的家常菜之一，口感酸甜可口，味道美妙14 葱爆牛肉这是一道清爽解馋的津味小菜，牛肉切丝，搭配葱段，煸炒而成，口感鲜香15 口味蛙烤这是一种湖南特色美食，蛙肉烤制。
4、介绍些好吃简单的家常菜湘菜食谱 拒绝复制！ 拒绝复制！ 展开 #xE768 我来答 8个回答 #热议# 为什么现在情景喜剧越来越少了？ 匿名用户 20131028 展开全部 板栗烧鸡的做法制作材料主料带骨鸡肉750克，板栗肉150克，绍酒约1汤匙，酱油l汤匙，上汤6杯，生粉，胡椒粉，香油各适量 教您板栗烧鸡怎么。
5、土豆烧牛肉，冬瓜炖排骨，清蒸鱼湘菜菜谱家常菜茄子泥，红烧猪脚土豆烧牛肉 将土豆胡萝卜洗净去皮待用切成滚刀块待用把土豆用水拔一下牛腩用冷水冲洗干净，切成方块锅内加入足量的冷水，大火烧沸后将牛腩放入锅中焯一下水捞出砂锅中加入清水，将牛肉块放入，加入八角酱油料酒。
6、湖南菜，或称为湘菜，是地道的湖南风味菜肴其独特的酸辣口感和丰富的食材组合造就了一种传统的湖南美食文化，被誉为“中国八大菜系”之一在湘菜中有许多经典的菜肴，这里将为您介绍全部的经典湘菜100款的菜名1口味刁豆腐刁豆腐是一道经典的家常菜，在湘西地区普及它的做法非常简单，只需将豆腐。
7、湘菜有哪些特色菜 剁椒鱼头 剁椒鱼头是名扬中外的一道湘菜红的辣椒绿的香菜黑的豆豉白的葱花黄的姜末喷香的蒜蓉再配上大嘴鱼头，绝对是艳丽动人，撩人食欲的无论是视觉味觉和嗅觉都算上乘美味酱板鸭 酱板鸭相信很多人都比较熟悉了，在湖南，酱板鸭可以说是国民美食，不仅好吃，而且。
8、一典型菜品 湘菜历史悠久种类丰富，经典菜品层出不穷以下这些典型菜品，是湘菜中最具代表性和特色的1剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜家常菜之一，顾名思义，就是将辣椒和豆瓣酱一起剁碎，与淡蒸过的鱼头拌炒而成，最后再加上葱姜蒜和各种调料鲜香的鱼头搭配辣味十足的剁椒，口感棒极了，是湘菜。
9、辣椒炒肉也是湘菜中的代表性菜品之一它以猪肉和辣椒为主，经过炒制而成这道菜既香辣可口，又富有营养，是湖南家常菜中的佼佼者口味虾是湘菜中的另一道特色菜品特别是在夏季，口味虾深受人们的喜爱经过特殊的烹饪工艺，口感鲜嫩香辣可口，是湖南地区的一种传统美食糖油粑粑是一道非常受。
